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Ferraro Bio Farm Sicily s.s.

di Ferraro Maria e Ferraro Salvatore

C.da Luni s.n.c.

92018 S. Margherita di Belice (AG)

P.I. 02667960849

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Pasta
Pasta di grano duro
pasta grano antico, pasta, pasta realgiustalisa

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Peso netto totale: 0.500Kg.

La pasta realgiustalisa è l'alimentazione adatta dai sportivi. I suoi alti valori nutrizionali, la sua digeribilità, il basso contenuto di glutine e il suo gusto, rendono il momento di degustazione della pasta conviviale e fulcro della tradizione nella nostra cucina italiana.

La pasta è realizzata artigianalmente attraverso un metodo di pastificazione tradizionale, la trafilatura al bronzo e l'essiccazione statica vengono svolte lentamente (dalle 24 alle 36 ore) e a bassa temperatura. Così si ottiene una pasta ricca di gusto e dal sapore amabile.
Tempo di cottura 11/12 minuti

Caratteristiche nutraceutiche:
- lenta cessione degli amidi (adatta ai diabetici)
- glutine non tenace (per i soggetti intolleranti)
- amido resistente (agisce sulla parte finale dell'intestino come antitumorale)
- adatto per l'alimentazione degli sportivi

Prodotto biologico
100% Filiera RealGiustalisa (grani antichi)

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR
Energia: 1631 kJ/ 389,56 kcal
Grassi 1,5 g
di cui saturi: 0,4 g
Carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 3,10 g
Fibre: 2,9 g
Proteine: 11 g
Sale: 0,00 g

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